Cas d'usage · Vertical restauration
Cabinet spécialisé restauration : cibler les nouvelles SAS/SARL à fort potentiel
Cabinet vertical restauration (4 associés, 12 collabs, 180 clients CHR), positionné paie multi-établissements + juridique licence III/IV. Objectif : capter systématiquement les nouvelles ouvertures dans un rayon de 3 régions.
- Zone : 3 régions (Île-de-France, PACA, AURA)
- Cible : SAS · SARL — codes NAF 56xx (restauration & débits de boisson)
- ARPU cible : 6 000 à 12 000 €/an (paie + juridique + tenue)
Contexte du cabinet
Cabinet spécialisé CHR (cafés-hôtels-restaurants) depuis 2011. Missions type : paie multi-établissements, gestion licence III/IV, montage juridique du groupe (holding + SAS d'exploitation), déclarations spécifiques (redevances SACEM, taxes locales). Marché fragmenté avec plusieurs milliers d'ouvertures/an sur les 3 régions cibles.
Configuration Eligibly
- Zones : IDF (75-95), PACA (13, 06, 83, 84), AURA (69, 38, 74, 73).
- Codes NAF : 5610A (restauration traditionnelle), 5610B, 5610C, 5630Z (débits de boisson), 5621Z (traiteur).
- Capital minimum : 5 000 € (indicateur de projet structuré).
- Formes juridiques : SAS · SARL (exclure SASU/EURL — indicateur d'établissement solo à faible ARPU).
- Signaux bonus : mention d'établissement multiple dans les statuts, dirigeant issu du secteur (mandat CHR antérieur).
- Filtres d'exclusion : dark kitchens sans local, franchises grands groupes (déjà internalisées).
Signaux détectés
Environ 400 immatriculations CHR/semaine sur les 3 régions. Après filtres : ~80 leads adressables. Après scoring : ~40 leads prioritaires livrés en deux digests (lundi + jeudi).
Plan d'action semaine type
- Digest bi-hebdo transmis à un collab dédié acquisition (poste mi-temps).
- Priorité 1 : leads avec 2+ établissements ou capital ≥ 20 k€ → appel dans les 48 h.
- Priorité 2 : leads mono-établissement capital < 20 k€ → séquence email (J+0 / J+7 / J+14) + LinkedIn.
- Courrier physique à en-tête cabinet sur les leads score ≥ 85 (~5/semaine) — taux d'ouverture élevé dans le secteur CHR.
Résultat observé (ordre de grandeur)
- RDV pris / semaine : 5 à 8.
- Lettres de mission / mois : 6 à 10, dont 3 à 4 multi-établissements.
- ARPU moyen nouveaux clients : 7 800 €/an.
- ROI vs recrutement d'un commercial dédié : 4 à 5×.
FAQ
Ce ciblage marche-t-il pour d'autres verticales ?
Oui — la logique s'applique à toute verticale identifiable par codes NAF + signaux capital/dirigeant : artisanat du bâtiment, e-commerce, professions de santé, immobilier, industrie. Les filtres changent, la méthode reste la même.